EŞEK ETİ DOMUZ ETİ
Mutfağa yaklaştım. Büyük bir kapta mercimek çorbası, aynı boyda bir kapta et kavurması, başka bir kapta ise haşlama, çok daha büyük kapta ise pirinç pilavı görünüyor.
Yıl 2009. Çankırı Karatekin Üniversitesini kazanan çocuğum ve yakın arkadaşını kesin kayıt yaptırmak üzere; gece yola çıkıyoruz. Gece yarısı Merzifona varıyoruz. Yol yorgunluğu ve açlık hissi ile bir kamyoncu lokantası kapısında duruyoruz. Etraf her boy kamyon ve TIRlarla dolmuş, bir boşluk bulup park ediyoruz.
Lokantanın içi de dışı gibi dolu. Gecenin son yemek saati imiş.
Mutfağa yaklaştım. Büyük bir kapta mercimek çorbası, aynı boyda bir kapta et kavurması, başka bir kapta ise haşlama, çok daha büyük kapta ise pirinç pilavı görünüyor.
Yanımda çocuklar ve oğlumun arkadaşının babası var.
Garsona "bir kavurma,birde pilav istiyorum" dedim. Onlarda aynı yemekleri sipariş ettiler.
Boş bir masaya geçtik. Yemekler geldi. Yemeğe başlamadan önce şaka yoldan.Bana bakın. "Merzifonda bütün etler eşek etinden yapılıyormuş. Bunu bilerek yeyin" dedim.
Hepsi "ben yemem, ben bu yemeği kesinlikle yemem. Çorba içerim daha iyi" diyerek; birer çorba sipariş ettiler.
-Ne yapalım.Kavurmalar dökülmesin. Günahtır. Tabaktakileri ben yerim dedim.
Yıl 2024 Giresun'dan İstanbula gidiyoruz. Yanımdakiler sabah kahvaltısı yapmadığı için açıktılar. Yol üzerinde Köfteci Yusufun yerine sapıyoruz. Öğle üzeri kapısı araba. içi insanla dolmuş. Boş bir masa buluyoruz. Yanımdakiler birer kahvaltılık sipariş ederken, Ben içimden"şu domuz eti ne menem şeydir öğreneyim. Bana et yemeklerinden getirin"dedim. Bu kadar yolcunun ne yediğini merakta da etmedim diyemem.
Çocuklar kahvaltı yaparken dedikodusu ayyuka çıkan,bana göre bir iftira olan; domuz etli patesli döneleri; Köfteci Yusufun yerinde yiyerek tatmaya çalıştım.
Bu Merzifona geldiğimde hep aykırı şeyler duyuyorum, hem de güzel şeyler oluyor.
Bana halis Anadolu lezzeti hissettiren, hem porsiyonu gram olarak daha fazla,hem de büyük bardakla peş peşe ikram edilen sıcak ve demli çayları için Köfteci Yusuf'a teşekkür ederim.
Yazar Hakkında
Yorum Gönder
| Takım | OM | G | M | P | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Galatasaray |
13 | 11 | 0 | 35 |
| 2 |  Fenerbahçe |
13 | 10 | 1 | 32 |
| 3 |  Samsunspor |
14 | 9 | 3 | 29 |
| 4 |  Eyüpspor |
14 | 6 | 3 | 23 |
| 5 |  Beşiktaş |
13 | 6 | 3 | 22 |
| 6 |  Göztepe |
13 | 6 | 4 | 21 |
| 7 |  Başakşehir |
13 | 5 | 4 | 19 |
| 8 |  Ç.Rizespor |
13 | 6 | 6 | 19 |
| 9 |  Sivasspor |
14 | 5 | 6 | 18 |
| 10 |  Konyaspor |
14 | 5 | 6 | 18 |
| 11 |  Antalyaspor |
13 | 5 | 6 | 17 |
| 12 |  Trabzonspor |
13 | 3 | 4 | 15 |
| 13 |  Gaziantep FK |
13 | 4 | 6 | 15 |
| 14 |  Kasımpaşa |
13 | 3 | 4 | 15 |
| 15 |  Alanyaspor |
13 | 3 | 5 | 14 |
| 16 |  Kayserispor |
13 | 2 | 5 | 12 |
| 17 |  Bodrum |
14 | 3 | 9 | 11 |
| 18 |  Hatayspor |
13 | 1 | 7 | 8 |
| 19 |  Adana Demir. |
13 | 0 | 11 | 2 |
0 Yorum